邬淑美说要帮忙磨刀的时候，朱莺莺正停下来，拿了一块萝卜往刀刃上丢，仅仅是被丢到刀刃上，萝卜就生生被断成了两半，这让邬淑美吓了一跳，她道：“莺莺，这太锋利了吧？要是割到手会很危险的！”

“不利。”朱莺莺说，接着又在磨刀石上打磨了两下，才把菜刀拿去冲水，然后用一块干净的布包起刀放在一边，以免误伤到人。

后厨的厨师们都闲着，这时便问朱莺莺：“朱师傅，听说你刀工了得，不知道有没有机会切磋一下？”