朱莺莺回道：“这位小姐，我为厨师，你为食客，我动手料理，你动嘴品尝，是这样的关系，而不是我奉承着求着你吃，所以请你说话放尊重一些，而且我上一句话就说了，会尽力满足你们的用餐需求，你何须急眼呢？”

朱莺莺说罢，从桌上拿来三支干净的筷子，左手持筷，以平行三/点抵在河豚鱼肉上，右手用刀，照样片出了薄如蝉翼的鱼生。