在白樊等人做好了计划，一边吃着清苑的东西，一边计划着今晚就要扼杀清苑背后厨娘的时候，厨娘本人，正在后厨忙着制作芝士。

因为今天做的芝士是要用于制作披萨的，所以朱莺莺做的是类马苏里拉芝士。

她在锅中烧起水牛奶，温度上来后，加进白醋不停搅拌，直到牛奶都变成絮状，然后她关了火，这时要静置三分钟，她便走到大清苑的灶台那里，看孟师傅跟汪师傅烹饪牛排。