南北料理一百零八式中，是汇聚了煎炸炒烩炖蒸等等制作方式的，所以比赛限时两炷香，只不过参赛选手们大多会选择炒煎炸一类，出品比较快，因此才显得每一轮的比试时间很短。

钟家人此时说，如果钟祺发现了就还来的及，言下之意便是，如果钟祺看见了朱莺莺的操作，能学上一手，那么在食材本身上，他就不会吃了亏了。

朱莺莺九宫格里的山药已经煮好，她每一块都尝过之后，便根据口感，留下了与试煮的那一小节所匹配的整根山药，其他口感不行的，就都被她暂时丢弃在了一旁。