另一钟家人说：“这肯定是清苑厨娘最自信的菜品了，也一定是她厨艺生涯中，最是呕心沥血的创新菜！难怪我先前去清苑酒楼时，会吃到不同味道的牛排，有时候好吃到绝妙，有时候只是好吃，现在看来，绝妙的手艺，只掌握在清苑厨娘自己的手里呀！清苑的其他大厨就是学了，也只能学到七八分而已。”

“原来如此！”老古板道，“看来上次我去清苑酒楼时，吃到的不是由小厨娘亲自掌勺的牛排，我当时还说，这清苑厨娘的厨艺不过尔尔呢！竟是我误会了！”