朱莺莺跟应丰说定，一定会帮他赢下这次赌约之后，就出店去了。

因为她需要做一些准备。

去鸭场看鸭，和去柴火市场选柴火。

而在朱莺莺离去之后，应丰也立即按照她的吩咐，请来几个工匠，对醉香楼进行紧急改造。

之前醉香楼门前的奶茶店，因为新任县令下的街道整顿令，而被迫拆除了，加上没有朱莺莺的监督，醉香楼后来出品的奶茶口感也不算好，销量逐步下滑，奶茶就成了醉香楼的限定作品。