醉香楼的京城烤鸭继续热卖了两天，朱莺莺在第二天的中午申请了休假回家，她既是要回去制作芝士，为了与应丰的合作做准备，也是因为她还没有忘记，楚灏说过两天后就要上门送聘礼。

朱莺莺用店里的牛车拉了好几种水牛奶回家，还有一个装着冰块的大冰鉴，不同的牛奶、不同的制作手法，所能做出来的芝士口感是不同的，她必须尽可能的多做试验，然后从中挑选最好的版本。