虽说没有辣椒，但也有其他的火锅底不是？

当初婆婆告诉她的就有十来种，各种各样的，酸甜的，酸辣的，麻辣的，香辣的，还有清汤的，菌底的等等。

这次她就打算先做一个菌底的，这个菌底也是有讲究的。

尤其是这个锅底，一定要用的是高汤。

而高汤最简单的，当然是炖鸡肉的那个汤了。

把鸡肉先炖好，借着瑛子就开始处理各种菌类，泡发菌肝，又开始切各种调料，最基础的自然就是葱姜蒜了。