刘姨看穿了她的心思，拍了拍月亮的肩膀，示意她不必太过紧张，然后开始教导月亮：“你要做的事情并不是很复杂，不用太拘谨。客人进店之后，你负责把他们带到空座位，然后给他们上柠檬水，帮他们拿菜单点单，帮忙送餐端盘子，然后等到顾客走了记得清理一下桌面，其他时候就等着顾客呼叫的时候过去就行了。哦，对了，遇到难缠的客户找我就好了，你不用硬着头皮去自己解决。还有要记得保持笑容和礼貌，稍微记一下咱们咖啡店的菜名价格和特点。等会我教你一下点餐机怎么用，然后先跟着我学一下怎么接待客户。”

月亮连连点头，示意自己全部听进去了。

刘姨接下来简单教了一下月亮如何使用点餐机，并且让她稍微记了一下咖啡店里比较热门的一些饮料和菜品的名字以及特点。

到了九点，咖啡厅正式营业，顾客们也陆陆续续地来到了店里。

月亮跟着刘姨学习着她接待顾客的方法，不得不说刘姨待人接物的本领非常到位，顾客们在她的引导下看上去都非常的自然放松。

店里还有很多的老顾客，他们和刘姨交流的时候，似乎是在跟自己的朋友家人一样唠唠家常。

就这样一上午过去了，月亮也在刘姨的言传身教下学得七七八八，到了下午月亮也终于勉强可以自己一个人接待顾客。

终于忙到了晚上，客流量最gao峰已经过去了，月亮终于可以稍微休息一下了。 月亮注意到张清美的咖啡店似乎跟自己之前呆过的陈林蔡的店不是很一样，相比之下，这里似乎更加分工明确。

月亮不禁回忆起了过去，在陈林蔡的饭馆里，月亮和她妈妈荷花就是负责厨房的，那就要每天开张前进行物品采购，开张时一人负责做饭，一人负责清洁碗筷，休铺的时候还要负责收拾厨房。

而小水就是服务员工，负责开张时照顾顾客，老板陈林蔡则是负责会计和餐馆的人员调配及管理。

倒也不是说这样的管理方式不好，反而这样的管理架构因为人少而方便执行。不过问题也很明显就是人员的调度和分工不够明确，一个人需要做的事情都比较多，大家都是哪里忙了去哪里。

反观张清美这边，可能因为店的规模相对而言大了一点，管理方式也更加先进，刘姨作为领班管理着手下的收银员和服务员，而服务员和收银员的工作完全不一样，根本不可能相互替换。

除此以外，吧台还有吧台长和吧园，厨房里还有厨师长手下有厨师和帮工，他们也是各司其职不可互相替代。

虽然分工分厂细致，但是每个职位的人数恰到好处，不会存在一批人很闲而另一批人很忙碌的现象。

这样的好处自然体现出来了大家每个人都知道自己要做什么，不会出现混乱的情况，而且大家都只用专注一件事情，做起来效率自然提高了不少。

想到这里，月亮决定回去以后天天写点日记，帮助自己回忆一下每天所见所闻，回去以后可以好好跟陈林蔡他们聊聊，以后倘若他们想要把饭馆开大，那这样的管理经验对他们肯定大有帮助。

不过，当月亮开始回忆这一天的经历的时候，她发现其实她今天遇到了许许多多的人。

比如有穿着艳丽，打扮精致的网红前来打卡拍照，也有看上去一丝不苟身穿西装的精英人士到这里来办公，也有一些小情侣来这里郎情妾意地约会，也有一些学生们穿着校服带着好奇到这里来聊天写作业的......

各式各样五花八门的人都在这里聚集，让月亮印象最深的还是一位白发苍苍的老奶奶。

虽然一把年纪了，但是月亮还能感受到她年轻时候肯定是个大美人，她带着一副老花镜带着一本书，在咖啡店点了一壶茶，坐在窗边一边喝茶一边悠然地看书，偶尔再看看来来往往的路人，那份恬静的气质让月亮印象深刻。她终于明白优雅的气质与年龄无关。

到了下班的时间，月亮收拾了一下，换好衣服和刘姨道别之后便走出了店门。 她刚一出门，就看到有一只黑猫趴在店门口，月亮环顾了一下四周，周围并没有其他人，看上去这就是一只流浪猫。

月亮内心对小动物的喜爱被唤醒了，她小心翼翼地凑了上去，蹲下身子想要摸一摸它。

谁知道那只猫非常的谨慎，看到月亮伸手想要摸它，连忙起身往后退，戒备地看着月亮。

正在月亮一筹莫展的时候，张清美正好从店里出来，他一眼就看到了蹲在地上的月亮，好奇地问道：“月亮，你在干什么啊？”

月亮抬头看到是张清美，连忙求助道：“我在店门口看到了这只猫，它好像是只流浪猫，我想帮助一下它，顺便摸一摸它。”

张清美走过来，靠着月亮也顿了下来，观察了一下，说道：“我觉得这只猫可能是饿了，闻到我们这里的食物的味道才过来的，你只要给它点食物，应该就能够摸它了。”

说完，张清美拿出今天没卖完的面包，撕了一点放在手心，把手放到那只小猫的面前。

兴许是真的饿了，小猫小心翼翼地走到张清美面前，闻了闻那片面包屑，然后伸出舌头把它送ru口子吃了起来。

张清美把剩下的面包递给了月亮，示意她也可以试试，月亮迟疑了一下，也学着张清美的样子撕了一小口面包放在手心，伸到了小猫面前。

小猫明显没有饱，头也不抬地继续吃着月亮手中的面包，月亮的手被小猫的舌头舔的痒痒的。

看到小猫对它不再那么防备，月亮伸出另一只手轻轻地抚摸着小猫那毛茸茸的脑袋，小猫也不再抗拒，就当什么都没发生一样继续吃着面包。

张清美也伸出手摸了摸小猫的后背，看得出来张清美也非常喜欢小动物。就这样，两个人一边喂猫一边摸着小猫，很快一块面包就被它吃完了。

小猫心满意足地伸出舌头舔了舔自己的嘴巴，冲着张清美和月亮叫了两声表示感谢，然后转身离开了。月亮有些惆怅地看着远去的小猫，说道：“要是它明天还来就好了。”

张清美笑了笑，说道：“会来的，如果它是流浪猫的话，肯定会再回来的。”

月亮半信半疑地点了点头，张清美转过头来问道：“月亮，接下来你是不是要回学校。”

“对啊，坐地铁回去。”

“那要不我开车送你回去吧，这天也晚了，让你女孩子一个人回去不太安全。”

月亮犹豫了一下，问道：“这样不太好吧，你应该也不是很顺路，不会麻烦到你吧？”

“哈哈哈，我们之间还在乎那么多干嘛那我是不是还要谢谢你来我们这当暑假工，不然我还得花时间去找别人呢？”张清美开玩笑地反问道。

月亮见推辞不掉，加上自己也确实不想赶地铁，于是答应了张清美的邀请。 一路上，月亮叽叽喳喳地讲起了今天遇到的各色各样的人和事，张清美安静地听着，时不时附和两句。

奇怪的是，对于张清美来说，这些事情都是司空见惯的，但是从月亮口中说出，张清美却依然觉得很有意思。

很快，张清美就把月亮送到了校门口，月亮道谢之后下了车回到了租的小房子里。

第一天上班要学的内容非常多，因此也格外的劳累，月亮简单写了些日记后就洗漱上床休息了。