老爷子没有理会我，把已经拔完了的鸡给扔到了锅里边用热水焯过一遍，把它的血水给煮出来，把那一些血沫给去除掉。

随后拿出来用刀砍成一块一块的，然后再制作蘸料酱油加上辣椒米，加上蒜蓉加上香菜还有葱花，再撒上一些白芝麻花生碎。

如果有条件的话再加一点香油，非常显然老爷子他没有条件。

然后一到正儿八经的白切鸡就做好了。