锦鲤娇厨:在古代遇见心软的神更新时间:2022-03-26 04:24:51
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第641章
万万没想到,吴桂会做酒酿梅子。
这世上果然没有无用的人。
两人泡在厨房里,开始研究酒酿梅子。
糯米浸泡一天,吴桂伸手进去可以碾碎,便说:“可以了。”
李文花将糯米沥干水分放在蒸笼上,冷水上锅,水开后,转中小火蒸一个小时左右至糯米熟透。
吴桂将糯米饭倒入提前用热水烫过的无油容器中,晾凉。
李文花加入凉白开和酒曲,用热水烫过的无油勺子翻拌均匀,按压整齐后,中间戳个洞观察出酒情况。