何掌柜自然是吃过河蟹的，只是悦来酒店里并没有在卖。

如今在大晋国，上流人士中并没有吃蟹的风潮。

一般只有乡下人家，家里实在穷，没有好的吃食，才会去河里摸些蟹回去。

因此，本地并没有什么人，会去特地钻研蟹的做法，

在何掌柜的印象中，河蟹的做法仅限于清炒，而炒蟹的味道，属实一般。

此时听到宋绵竹的询问，他心中冒出些疑虑，面上依旧是笑呵呵的：“这个自是吃过的，宋姑娘要谈的生意，莫不是与这河蟹有关系？”