“巷子头间用来卖炸货烧烤，给门口垒个灶搭锅，到时候烧烤架搁旁边，要让香味传出去，才能把人吸引过来。

旁边那间卖卤味儿，也是门口搭个灶，把锅放外面，得让人瞧清楚卖得是啥。

主食店便不用了，买好下酒佐餐的小菜，总要寻点能填饱肚子的，不过后厨的灶得改下，要一个个小灶眼，我这儿有张图你们照着弄。

卖麻辣烫那间儿，锅可以放里面，打一条长柜靠墙摆着，把能烫的菜放上面，可供人自选，按分量算钱。