这地方的庆寿宴席流程非常简单，一声锣响，庆寿宴席开始。

请来的戏班唱祝寿曲，然后殷黑山这寿星讲几句话，最终殷家的儿孙当着大家的面送上自己的贺礼。

最终又是一声锣响，庆寿宴席真正开始，上菜了！

年轻的小伙儿手里端着托盘跑来跑去，将一碟碟的凉菜送到各个桌上。

梅小芒这厨师开始炒热菜。

殷家家底丰厚，酒宴一半的菜色都是肉，再加上梅小芒手艺活儿好，因而院中以及街两旁都热闹极了。