只是这做法，全无技术含量，跟干豆皮比较起来有过而无不及。

因而只可以在自家院中悄悄的做。

并且，要是拿出去给味极斋跟逸仙居的话，那边的厨师好快就可以研究出。

只是这点梅小芒也不怕，她的地瓜干依仗的不是技术，并且地瓜的质地，有着仙泉水加持，她相信那一些有钱人肯定会乐意买她的地瓜干。

这一批做出来的地瓜干大约有200斤，留下60斤自己吃，剩余的160斤梅小芒跟殷四郎一道送去了镇子上。