白大爷点的这两道菜，都记载在一本叫做《养心谱》的食谱中。

乃是一位清宫御厨所著，这本食谱并没有广泛传播，所以知道的人很少，而系统不知道从哪里搞来的，这些配方都附在中级药膳技能中，今天要在郭凡的手中重见天日。

首先要炖莲子粥。

粥是药膳里重要的品类，在《本草纲目·粥记》中记载：每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，不极油腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也！