郭凡对自己的手下有信心。

就算是餐厅，有车彦磊在，基本的烹饪要求也能满足。

即使是最近被他一人带火的传统奇菜“四不像”，车彦磊也能自己做了，总体来说，有他七八分的火候，只是有些困难的菜肴他还差一些。

但除非是真正挑剔的老顾客，其他顾客也不会感觉到明显差别。

最多郭凡离开两天，在餐厅会员群里说一声、别让老顾客扑空就好了，其他基本无影响。