这次韦永浩已经提前把下酒菜准备好了，他在实验室打开反应釜的龙头，分别接了两种不同试验条件的枸酱酒。

先贴好标签，一个是A号酒，一个是B号酒，两人就开始品鉴。

首先观察外观，拿出第一次做出的枸酱酒样品对比，清澈度提高了一点，没有那么浑浊了，也就是悬浮的小颗粒少了，外观这一项有进步。

然后是闻味道，对比之前的枸酱酒，香味略有降低，没有酒未到，香先至的情况了，需要酒端到了面前，才会闻到那特殊的香气，烈度也有所降低。