郭凡本来要做鸡内金山药炒甜椒，因为第二轮比赛规则的原因，甜椒被换成了银耳。

口味虽然略有改变，不过对于药膳滋补方面来说，区别不是很大。

郭凡首先取鸡内金、天花粉两味药材各10克，放入纱布袋，置入清水锅中煮沸，15分钟关火，滤取药汁备用。

山药去皮洗净，切薄片，银耳用手撕成合适的大小，便于翻炒，香菇也洗净切片。