之前的灯影牛肉，就是把蜡烛放在中间，干牛肉片摆在外面，像是牡丹花开的感觉。

然而这次升级了，需要用大片的干牛肉片，代替之前的灯笼纸，而且要求干牛肉上面要有花纹，比如春节就剪窗花，有的还是西游记、古代仕女图等等。

这就要看客人们的喜好了。

这道菜很费工夫，潘午搭建好了糖灯架，郭凡负责牛肉片的制作。

首先找大块牛肉，切成和四角宫灯相同大小的长方形。