等上午的节目一开始，主持人就宣布了今天的比赛规则，那就是让他们各自做一道有肉的菜，要求这道菜的步骤越多越好。

当然，最后还是要评委们品尝打分，所以味道依然是重要的一个考核项目。

这个比赛还真是特别，要求步骤多，那么国人厨师觉得这也太简单了，他们随便做个功夫菜就行了。

比如煮个佛跳墙，好的佛跳墙很繁琐，小到食物处理、选材和摆放，大到蒸煮的火候和时间，都需要精准控制。