不提王管事多感慨，送酒去前边把简家如何夸赞一番。

只说简家今晚的饭桌尤其丰盛，庆功酒也格外醉人。

小小的碳炉子上放了黄铜的锅子，里面是酸菜，炖了拳头大的猪脊骨。

小火儿咕嘟了一个时辰，汤鲜肉烂。

舀上一小勺蒜酱，配上酸菜或者是拆骨肉，又暖又香。

前几日生发的绿豆芽炒了肉丝，加了一点点韭菜，也是色香味俱全。

再加一个油亮软烂的酱肘子，还有万年不变的酸甜口儿大拌菜。