鱼肉腌制好之后，陈如意启灶烧锅，苏氏自主的给灶台里添火加柴。

热锅下油，放入姜葱蒜爆香，片刻便可以将腌制好的无骨鱼片倒入，煎至金黄色。

陈如意一边演示一边说，苏氏听得认真看得仔细。

“很多时候菜的香味来源于配料，大嫂平时做饭不习惯下姜葱蒜，以后你若是常放这些菜，会比平时香很多。”陈如意说道。

边说着便把金黄色的鱼片捞起来放到备用盘子里，再倒入青椒，放少量的盐炒软，把鱼片放入，温水倒进去一直煮到开为止，煮开之后便倒入香菜放了一点茴香八角，过了一会便能出锅。