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“每颗菜心都用针戳了120次,确保汤汁入味。”
做菜做到这份上,向来挑剔的大肚子除了竖拇指,也没话说了。
第二道菜是冬瓜盅,蒋云宝做了改进,除了造型雕花华丽吸眼球之外,她把炉子去掉,将冬瓜盅用开水烫到五分熟再放凉白开冷却,盛上食材放盘里端上来。
红绕狮子头,宫保鸡丁,东城肉等陆续上菜,顾大军打开茅台酒,挨个给他们敬酒,气氛一下子热闹起来。