灶房备了不少菜，五花肉，瘦肉，排骨，还杀了只鸡。在菜馆做习惯了，伍长安处理起来很娴熟。

蒋云玉吃惊，“伍大哥，你怎么备这么多？”

“你第一次来我家，不能太寒酸。”

蒋云玉将肉放盆里，刚要打水清洗，谁知伍长安不让，“我来就行，小心把油沾衣服上。”

“那我做点什么？”

“帮我淘米煮饭，把通菜摘了。”

两人经常搭档有默契，五花肉很快下锅翻炒，盖上锅焖煮。