地处东北边界，没有发展起来的小山村，吃一只鸡是家里的大事，鸡是鸡屁股银行，掌管一家开销。

谁家死只鸡全家都跟着难受，本子没了，针头线脑没了。

哪里像唐酥这样，一只鸡庖丁解牛般剔骨，剁碎了，下锅油炸，锅里面滋滋冒响，炸了半个多小时，鸡肉都干吧了，干却不柴，里面有浓浓的油脂，吱哇作响。

唐酥用兆淋（铁质的漏勺）把鸡肉捞出来放在搪瓷盆里，油热复炸，不是唐酥不心疼，是她想给哥哥弟弟们，还有自己男人改善下生活。