“鸡肉咸菜成本太高，没办法一下子回本，投入多风险大......”

这个也不行，鸡蛋糕有专门做的工厂，她竞争不过…

想了几日，唐酥最后决定做水疙瘩咸菜！

京城流行的吃食炒肝、爆肚卤煮这些都不说了，成本太高，唯有一样穷吃食水疙瘩咸菜，同样被大家喜欢，还很便宜。

水疙瘩的主要材料是芥菜咸菜，配料要冬笋、胡萝卜、水芹菜，需腌制炒制，她特别拿手，有信心被大家喜欢。