没等多久，比赛的第一道菜便端上来了。

分别是牛舌两吃和果酒牛舌。

殷随眸光微动：“两家居然都选用了牛舌做菜，巧合？”

莫羡舒也皱起眉头，拿起筷子：“总之先尝尝菜吧。”

牛舌两吃是一道牛舌用分成两种方式制作，一种卤制，一种炭烤，皆切成薄片摆盘，煞是精致。

卤制牛舌酱汁浓郁，有着入口即化的软，碳烤牛舌在烤制过程中，外表刷上了一层由白醋、粗砂糖、盐和米酒混合的汁，散发着独特的碳烤香。