凌华已经认清京城市场的现实，酒楼一业已经被仙鹤楼和其他小酒楼完全瓜分垄断了。

虽然凭凌华的能力，开酒楼不是不能打开局面，但干过仙鹤楼的把握，却没有一成。

“如果比不过仙鹤楼，那我先前干嘛苦巴巴的挑战仙鹤楼打响名气？我金舌头要做就要做到最好！”

莫羡舒瞥他一眼：“很有志气，但你有解决办法了吗？”

“这个嘛......”凌华讪讪笑道：“就像你最初在云商镇，开火锅店时一样，你教给我如何做火锅，或是再剑走偏锋创个新奇的东西，如此才有可能跟仙鹤楼分庭抗礼。”