莫羡舒也提前准备好了一道甜品。

芋头洗净，切块入锅蒸熟，蒸好后和白糖、融化的猪油、适量开水，搅拌碾在一起，直至成泥膏。

尔后在大小适合的圆形容器中铺平，表面按压整齐，用牙签从中央画上一道太极状的线。

在其中一侧的表面上覆上红豆沙馅，塑造出黑白阴阳，再入锅蒸热，最后在表面淋上猪油。

表层的猪油冷却，却能锁住内部的温度。