忽然撞见一个老婆婆，老婆婆看中他手里的鹅，问他愿不愿意把鹅交给自己，老婆婆也是一个人住，老婆婆说，老头要是没地方住，可以暂住她那里，帮他干活就行了。

老头一听，这赚了啊，一只鹅只能吃几天，跟老婆婆搭伙过日子，一辈子有的吃了，于是欣然同意。

两人便搭伙过日子了，这只鹅被老婆婆用秘制手法腌制，又用特有的荔枝木来烧制烧鹅，混合着果木香，腌料香，酒香肉香的烧鹅就做了。