有些东西，吴静安已经记不住了。

但是简单的蛋糕还是可以记住的。

她先把鸡蛋分成鸡蛋清和鸡蛋黄，放在旁边备用。

制作蛋糕的时候需要用到低筋面粉，可是现在的面粉只是面粉，哪有什么高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉的差别？

所以，大家就只能想其他的办法。

比如说，用现在的一般面粉，然后在里面加上一点玉米淀粉，这样的话，也能得到低筋面粉。