方备严见众人对羹汤的享用都告一段落，连忙接着说，“太后，万岁，两位娘娘，皇子，公主，诸公，此菜还有另一妙，请将鹑鸟翻转，取用品尝。”

听到还有一种吃法，每个人更来了精神，筷勺并用将鹌鹑翻转，发现鹌鹑腹部有一块被烧烤过的痕迹，格外焦黄，用筷子轻敲，竟然噔噔发出响声。

金靓姗很好奇，明明被汤汁浸泡如此长的时间，仍旧能发出脆响，用筷子头轻轻夹开焦黄处四周软烂的薄皮，取下这块两枚铜钱大小的焦黄，送入口中，轻轻一咬。