次日，杨梦阑拍了几瓣蒜，将姜、大葱全部切碎，又把辣椒粉、白糖和提前做好的辣椒酱，全部放在一个碗里拌均匀，调成酱。再把调好的酱，一层一层的抹在腌制好的白菜叶子上。抹好后，放入坛里中，密封。

在这个物资匮乏的年代，杨梦阑也不期待能有苹果和梨之类的，可以作为辅料。

剩下一切，就只有等了。

几日之后的早晨，杨梦阑发现箩筐里，已是满满的一萝鲜嫩的豆芽。她将背篓放好提前准备的大塑料袋，然后将所有箩筐里的豆芽，都倒入了背篓。