两人一边说着话，一边做着菜，配合倒也默契。

张翠芬原想着杨梦阑不会做饭，自己早早过来炒菜。但是，来了才发现，杨梦阑的手法利落，无论是切菜，还是收拾鱼，一点不比自己差。

东坡肉是最费时间的，所以杨梦阑最先做了东坡肉。

五花肉早已经被她，切成了一寸左右见方的小块，泡在水里半个多小时了。她将五花肉先焯过水，然后在锅里铺一层葱、姜片，将五花肉猪皮朝下，整齐地码在锅中。再铺上一层香葱，姜片，加入冰糖、大枣、盐、白糖、红烧酱油和黄酒。之后，盖上锅盖。焖上一个半小时。