但是，红烧肉肥而不腻、满口留香，白菜丸子粉丝白菜爽口、肉丸Q弹、粉丝软滑，肉沫蒸蛋细嫩，上海青新鲜，就连青菜豆腐汤都和平时不一样，鲜香味美，是一般的青菜豆腐汤比不上的。

吃来吃去，就只剩下一道菜，可以挑出点毛病，那就是秦母面前的那条白切鸡。白切鸡是广东的一道菜式。因为现在这个时代，信息传递较慢。所以，在北方很少能看到这道菜。秦晓瑾虽然吃过不少名菜，但是这道菜，她还真是头一次见。