覃家食肆装修的七七八八了，估摸着再过个三五日便能着手开业事宜，秦氏已经迫不及待的买上了两挂鞭炮，到时候请人来曲江水边放，放响亮些，让县里人都知道覃家开食肆了！

既然着手食肆里头的事宜，臭豆腐摊就没时间再做了，秦氏要跟着覃宛去食肆里头帮忙，覃宛打算把覃家食摊的臭豆腐全权交由琴大姐和清平巷的几位婶婶们。

如此，便要同她们重新签订协议，臭豆腐的商标依然是覃家食味，她还是老板。