更重要的是一个产业得到了传承百年的机会，北京城里最成功的皇商就是六必居了，六必居自明朝中叶创立至今，生意经久不衰。

外地人来到北京能想到的食物里一定有六必居的酱菜，六必居的酱菜甚至能卖的比肉都贵，挂在六必居店内的金字大匾，还是明朝大学士严嵩题写的。

本来只是赵姓兄弟开办的小店铺，专卖柴米油盐，在大明像他们这种店铺得有几千个，但只有六必居的名声打出来了，就是因为他们跟皇上扯上关系了。