一直在旁边不吭声的方涛突然问道：“不知道阮老爷这次准备请多少客人？一次准备开多少席面？上等席面几桌？次等席面几桌？若是可以，这活儿我接了......”

周管事诧异地看了方涛一眼，反问道：“你小子行么？当个帮厨倒还行......”

“我说使得便使得！”方涛坚定地说道，“不信我现在便下厨一试！”

周管事迟疑地看了方涛半晌，咬咬牙道：“行！厨下材料现成的，给你半个时辰，菜不用你洗，但是切菜上灶须得你一个人！冷盘......不用了；不过要热菜四道，两荤两素，汤两道，一荤一素。口味......热菜里面须得两道锡帮菜，一道川菜一道鲁菜，荤汤须得粤菜口味，素汤用淮阳口味，可使得？”