金步摇匆匆看了一眼，无奈道：“我不懂这个，不过术业有专攻，阿弟必然有阿弟的道理。”进宝亦是直点头道：“涛哥儿一定是对的！”

董白有些无奈：“那就改吧，一桌酒席还能翻出什么花样来不成？”

方涛提起笔，一边修改一边道：“距离开宴还有一个半月的时间，我不知道有些食材你们能不能弄到，但是我肯定地说一点，腌渍的鸡鸭鱼肉必须算准了时间才行，这一道游龙戏凤的食材光是腌制就得两个月，外面买的我可不放心，自己腌制又来不及，口味肯定不好，换了；还有这里，既然有了莼菜鲈鱼羹，何必再来一道清蒸江鲈？还有这里，东坡肉和红烧狮子头都是红烧也都是猪肉当主料，一前一后连续上岂不是容易发腻？中间夹一道清淡的白果虾仁才是；河豚炖羊肉味道极鲜，可偏偏太靠前了，这么鲜的羹汤一开始就上来，直接抢了下面其他菜的鲜味，客人嘴里还能尝到其他的？客人里面有多少江南的？为何选用锡帮菜那么多？都说菜过五味，菜单里咸的、甜的、酸的都有了，为何缺了苦和辣？冷盘里面去掉卤牛肉，这东西常见得紧，人家未必稀罕这个，改用一道凉拌苦瓜好了，虽然不值钱，可这道菜入口极苦，这种天气客人来了之后必定热得不行，去去火气是最好的，苦味入口之后没多久就会回甘，这个时候吃别的菜就会觉得味道更好了；后面我再加两道川味应该就差不多了；天气热，油腻的菜尽量少一些，总不能让客人吃得汗流浃背吧？大家都是文人士子，实在是失态。”