阮大铖瞥了方涛一眼，颔首道：“果然年轻。”言毕起身，朝东林士子这边作了个揖道：“今日的大厨已经请到，不知诸位公子有什么指教？”

侯方域站起身道：“闻道有先后，术业有专攻。小师傅年纪轻轻便有如此手艺，实在令侯某大开眼界！”

方涛连忙谦逊道：“小的可不敢贪功！都是今日主家老爷舍得花钱，准备的食材都是极新鲜的，又都是难得一见的上等货，这么热的天能够保证这些食材的新鲜，都是花了大功夫。几位管事的安排得也周到，小的这才能给各位老爷炮制出好菜来。”