时姝将瘦肉放在坛子里腌制，然后肥肉就切下来炼油。

猪内脏不容易保存，时姝便将它们用香叶和茴香等卤料放在锅里焯水，卤入味后再捞起来阴干。这样，即便过很久，这些肉都不会坏，想吃的时候直接拿下来吃就行。

隔壁打隔壁离得太近，时姝想起蕫锦堂三番四次的帮忙，略微犹豫了一下，还是跟聂延秋说明了想法，在得到他的同意后才让三宝带着做好的卤肉片敲开了蕫锦堂家的门。