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人到齐了,一道道菜陆续的上来。
被稻草绳五花大绑的清蒸大闸蟹,还有将大闸蟹切成两端,那黄膏白膏在油锅里滋滋煎过的油焖大闸蟹,还有香辣蟹,还有大闸蟹豆腐汤。
大菜是放在砂锅里里的蟹煲,里面还放了赵双喜买来的虾和花甲,铺在底部的是花菜,年糕,混入了螃蟹的香味儿之后,口感也是格外的好。
最绝的是蟹酿橙,这可是满汉全席里的一到菜色,何阑珊一个下午光顾着挖螃蟹肉去了,再把蟹肉装进挖空的橙子里蒸熟,蟹肉的鲜味混合着橙子的清香,让人垂涎三尺。