这开饭馆的，能用到多少菜？

李大柱虽然没接触过这种活计，却也知道，这做吃食生意的，若是做的红火，每天要用的菜起码也得上百斤了。

他倒是不知道苏意晚这饭馆能开的怎么样，不过他却记得，当时苏家人正是靠着卖那个大闸蟹，才有了进城的费用。

能把那夹人虫都做的那么好吃，手艺还能赖了？

就算保守一点估计，一天需要的的各类菜蔬，怎么也要在一百斤左右，若是他每斤从中抽成一文钱，那一天就是一百文钱，一个月就是三两银子，这个数目，可是比村子里那些条件好一些的人家也不差什么了。