毕竟在这个时代，牛作为耕地的重要帮手，朝廷可是有着明确规定，不许随意宰杀，所以普通百姓想吃牛肉可不容易。

大多吃到的，都是老得不行的牛，还有那些意外死亡的牛。

眼下她分到的这块牛肉，新鲜不说，肉质也并不老，显然不会是老死的牛身上的肉。

至于这肉的来源，便不是苏意晚该探究的了。

她把肉翻来覆去的观察了一下，用清水洗净，逆着肉的纹理，把肉切成均匀的薄片。