这不仅仅关系到洪家酒楼的经营问题，它关系到以后苏氏酒楼想要再开联盟店，能否顺利实施的关键。

若是洪家酒楼能够顺利开张，往后的经营也红红火火，蒸蒸日上，想来定会有不少人主动来苏氏酒楼寻求合作。

即便是没有，有了这个先例在，苏意晚再想和外地的其他酒楼合作，也多了一个十分有说服力的筹码。

自己开分店太过耗费精力，买铺子或者租铺子，需要投入的都不少，眼下，他们人手不足，资金虽然充裕，但若是短时间内扩张太多分店，怕也是会有些紧张。