鸡蛋的生熟很好判断，从沸水中完全漂浮后意味着十分熟，任宁仔细观察，带鸡蛋有向上漂浮的趋势后立刻捞出，此时刚好八分熟。

张惜柔自然知道鸡蛋没有全熟，想要阻止又觉得任宁别有用意，仔细观察他接下来的行为。

二十个鸡蛋被捞出后，任宁用擀面杖轻轻敲打，使其出现裂纹却不完全破碎，然后重新放入锅中，同时加入裹着调料的纱布，以及黄酒跟酱油。