周沂南仔细调查，发现食品厂这些年干不起来的最主要的原因就是产品单一，没有市场竞争力。

以前计划经济的时候，食品厂作为泾阳唯一的国营大厂，还能拿到一些单位订单，勉强维持。

市场经济之后，单位没有强制购买指标，可以自行选择购买节假日员工福利了，食品厂的销量便一落千丈，工资都不能按时发放，更别提经营发展了。

周沂南让人买来了食品厂的几个主打产品，尝了一遍，发现食品厂简直就是个大糊弄。