刚刚冒头的时候就要挖回来，加上一点野葱，用盐阉了下饭。或者吃不完晒个半干搓好了放坛子里面也行。

以往在家里，四月份过后她可以腌椿芽，腌竹笋，今年是没那条件了，椿芽树这边没有，就是竹笋也没有，县城附近这山里就没有竹子，想要就得去很远的地方，往下面镇上去，她哪有那个时间。

所以地里面能寻到的就显得格外的珍贵。