重生六零:这个女主有点茶更新时间:2022-08-26 18:58:34
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第985章
这边跟家里不一样,有好些东西这边都没有,但是豆子是不缺的。
之前泡了一部分煮了,发起来之后拌了豆丝,剩下的除了留种的就全部都泡了,磨成豆浆点成豆腐。一部分不要压那么硬,吃活豆腐。剩下的就要用磨盘把里面的水分压的干干净净的,然后找干净的筛子,放上洗干净的棕叶,把豆腐搓上盐切成四四方方的一坨一坨的摆上面,盖起来放在草堆里面开始发。温度保持适宜起码等到年后上面全部长霉发毛,之后再弄出来,用包谷酒过上一遍,然后再在辣椒面和调料面里面裹一道,装进坛子里面,浇上酒发酵一段时间就是红豆腐了。